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　「料理通信」2020年5月号

　「The Cuisine Press」山翠舎の持続可能な店づくりvol.1

　「料理通信」2020年5月号

「日本の食材」連載。

江戸武蔵野、東京の有機農家さん。

歩いたばかりの小平、玉川上水。

奇遇すぎるぜ。

豊かな「メイフィールド」の世界。

ここにあったか。

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　「The Cuisine Press」

　山翠舎の持続可能な店づくり　vol.1 「古木」を巡る 時を越えた、人との繋がり